Ακρίβεια χωρίς τέλος: Με αυξήσεις στα ράφια μπαίνει το 2026 στα σούπερ μάρκετ

Με νέες ανατιμήσεις σε βασικά καταναλωτικά αγαθά φαίνεται πως θα κάνει «ποδαρικό» το 2026, καθώς τα σούπερ μάρκετ προετοιμάζονται για έναν ακόμη γύρο αυξήσεων στις τιμές των προϊόντων. Παρά τις κυβερνητικές διαβεβαιώσεις για σταθεροποίηση του πληθωρισμού, οι καταναλωτές βρίσκονται αντιμέτωποι με ένα περιβάλλον επίμονης ακρίβειας, που συνεχίζει να πιέζει τα οικογενειακά εισοδήματα.

Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, οι ανατιμήσεις αφορούν κυρίως τρόφιμα πρώτης ανάγκης, όπως γαλακτοκομικά, αρτοσκευάσματα, κρέας και είδη παντοπωλείου. Οι προμηθευτές επικαλούνται αυξημένο κόστος παραγωγής, μεταφοράς και ενέργειας, καθώς και τις υψηλές τιμές των πρώτων υλών σε διεθνές επίπεδο. Αν και ο ρυθμός ανόδου των τιμών εμφανίζεται πιο συγκρατημένος σε σχέση με προηγούμενα έτη, η σωρευτική επιβάρυνση παραμένει αισθητή για τα νοικοκυριά.

Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί το γεγονός ότι οι αυξήσεις έρχονται σε μια περίοδο όπου η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών δεν έχει ανακάμψει πλήρως. Μισθοί και συντάξεις αυξάνονται μεν, αλλά συχνά δεν επαρκούν για να καλύψουν το αυξημένο κόστος διαβίωσης. Έτσι, όλο και περισσότεροι καταναλωτές περιορίζουν τις αγορές τους, στρέφονται σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ή αναζητούν προσφορές και εκπτώσεις για να ανταπεξέλθουν.

Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ, από την πλευρά τους, προσπαθούν να ισορροπήσουν ανάμεσα στην ανάγκη διατήρησης ανταγωνιστικών τιμών και στην απορρόφηση μέρους των αυξήσεων. Σε αρκετές περιπτώσεις ενισχύονται οι προωθητικές ενέργειες, ενώ δίνεται έμφαση σε οικονομικά πακέτα και προσφορές διάρκειας. Ωστόσο, στελέχη του κλάδου επισημαίνουν ότι τα περιθώρια απορρόφησης του κόστους είναι περιορισμένα, ειδικά για μικρότερες επιχειρήσεις.

Στο μικροσκόπιο των αρχών βρίσκονται και το 2026 οι έλεγχοι για φαινόμενα αισχροκέρδειας. Το υπουργείο Ανάπτυξης διαμηνύει ότι θα συνεχιστούν οι παρεμβάσεις και οι έλεγχοι στην αγορά, με στόχο την προστασία των καταναλωτών και τη διαφάνεια στις τιμές. Παράλληλα, εξετάζεται η συνέχιση ή η αναπροσαρμογή μέτρων όπως το «καλάθι του νοικοκυριού», αν και η αποτελεσματικότητά τους εξακολουθεί να προκαλεί συζητήσεις.

Το 2026 ξεκινά, λοιπόν, με νέες προκλήσεις για το πορτοφόλι των καταναλωτών. Η ακρίβεια στα ράφια των σούπερ μάρκετ παραμένει καθημερινό ζητούμενο, με την αγορά και την πολιτεία να καλούνται να βρουν λύσεις που θα περιορίσουν τις επιπτώσεις και θα στηρίξουν ουσιαστικά τα νοικοκυριά.