Δυτική Μακεδονία: Προχωρά η κατασκευή υπερσύγχρονου υδροπονικού θερμοκηπίου πέμπτης γενιάς για τομάτα
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκονται οι διαδικασίες για την υλοποίηση της επένδυσης που αφορά την κατασκευή υπερσύγχρονου υδροπονικού θερμοκηπίου πέμπτης γενιάς στη Δυτική Μακεδονία, σηματοδοτώντας ένα ακόμη ουσιαστικό βήμα στον μετασχηματισμό της τοπικής οικονομίας μετά την απολιγνιτοποίηση.
Σύμφωνα με πληροφορίες, το έργο προχωρά κανονικά και αφορά τη δημιουργία μιας καθετοποιημένης μονάδας παραγωγής και συσκευασίας τομάτας, η οποία θα λειτουργεί με τεχνολογίες αιχμής και αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας και βιωσιμότητας.
Το υδροπονικό θερμοκήπιο θα είναι κλειστού τύπου και θα εκτείνεται σε μεγάλη έκταση, επιτρέποντας την παραγωγή τομάτας καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Η καλλιέργεια θα γίνεται χωρίς τη χρήση εδάφους, με πλήρως ελεγχόμενη παροχή θρεπτικών στοιχείων μέσω υδατικού διαλύματος, εξασφαλίζοντας υψηλές αποδόσεις, σταθερή ποιότητα και μειωμένη κατανάλωση νερού.
Ιδιαίτερη έμφαση θα δίνεται στα αυτοματοποιημένα συστήματα ελέγχου του μικροκλίματος, όπως η ρύθμιση θερμοκρασίας, υγρασίας, φωτισμού και διοξειδίου του άνθρακα, ενώ θα χρησιμοποιούνται σύγχρονες ενεργειακές λύσεις με στόχο τον περιορισμό του περιβαλλοντικού αποτυπώματος. Παράλληλα, θα εφαρμόζονται βιολογικές μέθοδοι φυτοπροστασίας, περιορίζοντας τη χρήση χημικών σκευασμάτων.
Η επένδυση περιλαμβάνει επίσης πλήρως εξοπλισμένη μονάδα τυποποίησης και συσκευασίας εντός του ίδιου συγκροτήματος. Εκεί, η παραγόμενη τομάτα θα διαλογίζεται, θα συσκευάζεται και θα προετοιμάζεται για διάθεση στην αγορά, σύμφωνα με διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και πιστοποιήσεις ποιότητας.
Η λειτουργία της μονάδας αναμένεται να δημιουργήσει σημαντικό αριθμό νέων θέσεων εργασίας, τόσο εξειδικευμένων όσο και γενικότερων ειδικοτήτων, προσφέροντας διέξοδο απασχόλησης σε εργαζόμενους της περιοχής. Ταυτόχρονα, εκτιμάται ότι θα ενισχύσει την τοπική αγροδιατροφική αλυσίδα και θα συμβάλει στην ενδυνάμωση των εξαγωγικών δυνατοτήτων της Δυτικής Μακεδονίας.
